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猪肉价格为何下跌?未来走势如何?来了解一下

2021-09-25 00:10:35    来源:欧冠冠亚军竞猜,排名,积分,赛程

最近半年人们可以明显感受到猪肉价格下跌,两年前处于价格高位的“二师兄”如今已跌破10元。7月6日,记者在一家农贸市场看到,五花肉11元/斤,后腿肉13元/斤,摊位面前的消费者并不太多。监测数据显示,从1月20日开始猪肉价格连续6个月持续回落,至6月23日,全省猪肉均价降至今年新低,为23.7元/公斤,同比下降50.83%,其中个别地方反映最低价格仅为18元/公斤。近日随着活猪价格上涨也有所反弹,6月30日全省猪肉均价为25.63元/公斤。猪肉价格为何下跌?业内人士认为,这主要受“生猪产能不断恢复、猪肉供给持续增加、进口猪肉增多和肉食消费结构改变”等多重因素叠加影响。生猪产能恢复。省农业农村厅畜牧处相关负责人表示,今年第一季度,全省生猪存栏4004万头,同比增长21.2%,其中能繁母猪存栏408万头,同比增长24.7%,生猪出栏1570万头,同比增长42.5%。生猪存栏、能繁母猪存栏和生猪出栏三项指标均居全国第一位。一季度末全省生猪产能恢复至常年的90%以上,目前已基本恢复正常。猪肉进口增加。2020年全国猪肉进口量573万吨,创历史新高。2021年1-5月累计进口猪肉246.56万吨,同比增长9.57%。2021年下半年猪肉进口总量预期大幅调降,全年进口量或在450万吨左右。但作为潜在供给,进口猪肉仍将是下半年影响国内猪肉价格的重要变量。消费结构改变。夏季本来就是猪肉消费的淡季,相比油腻的猪肉,清凉可口的蔬菜水果更符合老百姓的胃口。同时随着人们生活水平的提高,人们更加注重餐桌健康,牛羊肉比猪肉营养更为丰富,对人体也更为健康。今年的一季度,全国牛、羊、禽肉生产量同比增幅都在6%到8%之间,其中我省牛、羊、禽肉生产量同比分别增长2.9%、3.5%和6.6%,牛羊禽肉依然发挥着替代作用。生猪价格后势如何?据农业农村部、省内生猪养殖加工龙头企业和专业预测机构预测,受养殖成本、消费预期增加等因素带动,现有储备和压栏大猪逐渐被市场消化,以及近期国家启动储备猪肉信号刺激和进口猪肉的减少,三季度活猪价格将止跌回升,但由于当前全国能繁母猪存栏量已基本恢复到正常年份水平,价格再大幅上涨回归历史高位也不太现实。猪肉价格太高,消费者吃不起。猪肉价格太低,养殖户要亏钱。记者向多名养猪户证实,现在每卖出一头猪就亏损1500元以上,亏损幅度在持续扩大。守住价格天平,国家已经出手。为切实增强中央储备猪肉应急保供能力,更好发挥政府猪肉储备调节作用,商务部会同国家发展改革委、财政部等近日启动2021年度中央储备猪肉收储工作。“下一步,我们将引导企业合理安排出栏,加强预期管理和调节,避免扎推上市;重点指导养猪场户加强精细管理,加强疫病防控,做好节本增效措施,提高母猪繁殖效率,提高饲料转化率,加快转型升级;配合做好猪肉储备托市,我省144家生猪屠宰企业可储备猪肉4万吨,目前已储备2.2万吨。”省农业农村厅畜牧处相关负责人表示。相关搜索: 猪肉价格 肉蛋奶酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期国家卫健委提示慎吃酵米面类食品:最好不制作,不食用辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品

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